kitchen - Cuisine - مطبخ
  MLOUKHIA
 

الملوخية

            

المكونات:

350غ ملوخية - 4قطع لحم خروف - 500غ بصل -1طماطم -كمشة حميصة مشمخة - ملعقة كبيرة سمن -1 مكعب جومبو خروف - ملح - فلفل اسود - قرفة

التحظير :

            قلي اللحم و بصلة مقطعة رقيقة في الزيت و السمن مع التوابل .

            ضيفي الماء مع قطعة جومبو خروف و الحمص .

            ضيفي باقي البصل مقطع دوائر - الطماطم مقطعة و الملوخية .

                 

            اطهي لمدة ساعة و نصف .

            ضيفي قليل من القرفة - 5 دقائق قبل نهاية الطبخ.

         

     هناك اطباك كثير المخصصة بالملوخية

                     منها :

               طبق الدجاج بالملوخية

            

           كذالك ملوخية بالبصل و الفلفلة

         في الفرن و تزينيها مثل هاذا الشكل

 

 

             و يمكن بالروز او المكارون

               

 

                اتمني انها تعجبكم

                    اختكم IMANE

                    شهية طيبة

 

 

 

 
  Today, there have been 10 visitors (64 hits) on this page!  
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=