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  salade estivale
 
salade estivale

bon c'est une petite idée a moi comme cela ,mais avec la base vous rajoutez ce que vous voulez



pour 4 pers

300 a 400g de petites pates (j'ai pris des petits coquillages) ou celles de votre choix
4 c a s d'huile d'olive
125g de fromage de chèvre en petits cubes ( j'en ai pris a l'ail et aux fines herbes deja coupé )
8 a 10 t de bacon
1/2 melon
de la salade et un peu de persil

préparation

faites cuire les pates , égouttez les , ajoutez l'huile d'olive , un peu de persil et laissez les refroidir

passez les tranches de bacon a la poele sans matière grasse

coupez le melon en petites tranches et en petits dés

coupez la salade en chiffonnade dans vos assiettes , ajoutez les pates , les tranches de bacon coupées en 2 , les dés de fromage et de melon anisi que les tranches



mes pates etaient tièdes et c'est bon aussi , ajoutez un peu de vinaigrette pour la salade



 
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