kitchen - Cuisine - مطبخ
  The بقلاوة
 

البقلاوة


المقادير




3 اكواب طحين +كوب زبذة ذائبه+حبة بيض+ قرصة ملح +نصف كوب ماء و يمزج الكل مع بعض لي نحصل على عجينه متماسكة.نتركها ترتاح .




الان نحضر العقدة او الحشوة..3اكواب لوز او فول السوداني+كوب سكر+




ملعقة صعيره قرفة+كمية قليلة من ماء الزهر+و امزجيهم جيدا.




نعود الى العجينه نقسمها الى 5 او6 اقسام حسب رغبتك وناخد القطعة من العجينة و نورقها حتى تصبح رقيقة و نضعها في الصينية و ندهنها




بي الزبذة نفس الطريقة للعجينة اللي بعدها ثم ضعي الحشوة و بصطيها




بي يدك ثم ارجعي وواصلي توريق العجينة و اضافتها على الحشوة يعني




حوالي 3 طبقات بعدها خدي سكين و شكليها كما هو ضاهر في الصورة و




زينيها الفول السوداني..و ضعيها في الفرن لما تشوفي لونها صار ذهبي




تكون استوت بعدها اسقيها بي الشيرة طبعا الكل يعرفها.



أنشاء الله تعجبكم

 
  Today, there have been 23 visitors (336 hits) on this page!  
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=