c'est une recette tupper dans un livre assez ancien que j'aime bien comme tous les autres bien sur " je cuisine avec maman"

il se fait dans le moule a charlotte et trés pratique pour un buffet car je l'ai préparé le vendredi pour le dimanche



moule a charlotte tupper ou autre

1/2 paquet de gelée maggi
1 petite boite de pointes d'asperges
1 petite boite de petit pois 1/4
250 ml de mayonnaise
2 tranches de jambon blanc
2 tomates
2 oeufs durs

prevoyez pour le decor , tomates , tomates cerises, oeufs durs , olives ....

préparation

egouttez les asperges et les petits pois en gardant le jus des 2

faites cuire les oeufs durs

préparez la gelée comme indiqué sur le paquet mais remplacez le 1/4 de litre d'eau par le jus de la boite d'asperges et celui de la boite de petits pois , si besoin completez par un peu d'eau et faites tièdir la gelée dans un saladier

coupez les aperges en petits morceaux , les tomates , les oeufs durs et le jambon en dés

dés que la gelée est tiède , ajoutez la mayonnaise et tous les ingrédients coupez en dés et les petits pois



passez l'interieur de votre moule sous l'eau froide , remplissez votre moule avec la préparation mettez un couvervle et laissez prendre au frais , au moins la veille pour le lendemain

demoulez la et decorez a votre guise , c'est simple n'est ce pas

on peut la preparer 2 jours avant c'est ce que j'ai fais

pas de problème pour la couper

je vais donc vous laisser car la cuisine m'apelle

le menu de ce midi c'est

petits feuilletés au saumon
rouelle de porc avec des pommes de terre
tarte aux quetches ou aux mirabelles ou peut etre les 2
et ma confiture