kitchen - Cuisine - مطبخ
  gateau choco
 


bonjour tout le monde

voila je suis en week end ,on va dire que la semaine  été courte en  la commençant le mercredi

la recette que je vais vous donner vient de simone une collègue de josette ,c'est un petit plaisir au chocolat a manger avec moderation, en faisant trempette dans son café par exemple

la première fois quand jai vu qu'il y avait 500g de sucre dans la recette je pensais a une erreur , mais c'est normal

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dans un plat a gratin , dans un moule carré ...

180g de chocolat noir ou au lait
130g de beurre
3 oeufs
130g de farine
75g de noisettes concassées
500g de sucre en poudre

préparation

si vous prenez un plat a gratin ,couvrez le de papier sulfurisé pour éviter que ça colle ,si votre moule est en silicone pas besoin

concassez les noisettes je le fais comme cela car si on met les noisettes dans un petit sac congélation et que l'on tape dessus avec le rouleau a patisserie par ex , le sac se perce et on en met partout

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faites fondre au bain marie le chocolat avec le beurre

hors du feu ajoutez les oeufs , la farine , les noisettes et les 500g de sucre

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versez dans le plat ou le moule

cuisson 30mn th 7


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si le gateau n'a pas l'air d'etre cuit ne le remettez pas au four , il va durcir en refroidissant , pour le mien j'aurai pu le faire cuire un peu moins longtemps mais il est bon quand meme

coupez le en carrés aprés refroidissement
 
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