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  les gateaux 4 en 1
 

les gateaux 4 en 1 

bien sur j'ai changé la forme des gateaux car quand il a été editer en 1980 il n'y avait pas autant de formes de moules que maintenant , ils sont fait principalement dans les moules a manqué

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 gateau a l'orange 

au chocolat

a la cerise

au raisins secs

pour l'ensemble des gateaux

400g de sucre
500g de farine
1 paquet de levure 
500ml d'huile
8 oeufs
1 pincée de sel

préparation

mélangez le tout dans l'ordre

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pour les gateaux aux fruits

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moule a mini  manqué cannelés ,moule a manqué , caissettes en papier , muffins , briochettes ...

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nappez le fond de votre moule de caramel (j'ai oublié de le faire )

pour cette recette vous prenez environ 400g de pate

deposez les fruits : cerises , prunes , poires , ananas ... j'ai pris des griottes congelées que j'ai mis directement dedans couvrez de pate a peine aux 3/4 car ça gonfle
cuisson 30mn th 6

pour un moule a manqué il faut compter 500g de fruits , j'ai mis au pif

vous pouvez faire aussi ce gateau sans fruits ou  coupez en 2 et fourré de confiture ou de crème

petits gateaux au raisins

mini savarins carrés , caissettes en papier , muffins ...

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pour cette recette prenez 250ml de pate et ajoutez y  :

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50g de raisins secs
1/2 c a c de vanille liquide

pourquoi pas aussi avec des pepites de chocolat  ou des petits fruits confits

remplir les moules a moitié pour ceux la ,  il gonflent vite car ils sont petits

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cuisson 15mn th 6

pour les petits gateaux au chocolat

mini tartelettes carrées , muffins , moule a manqué



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dans la première moitié vous rajoutez :

50g de cacao amer ou sucré
3 c a s de lait

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cuisson 25 a 30mn th 6

decorez avec du sucre gace , des bonbons ....

pour les petits gateaux a l'orange

tartelettes par 12 , muffins , caissettes en papier , moule a manqué ...

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a la dernière partie de la pate ajoutez :

1 zeste d'orange rapé
50ml de jus d'orange

cuisson  25mn environ th 5

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j'ai deposé un petit morceau d'orange sur le dessus


alors voila si vous avez d'autres idées de formes de moules ou de parfum allez y

vous pouvez congeler la pate dans une boite

vous pouvez congeler les gateaux une fois cuits

j'ai mis 2 gateaux de chaque au congélateur pour faire un essaie et je vous dirai le verdict

tous ces gateaux sont trés bons , moelleux et tous avec une texture differentes

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voici l'interieur de chaque petits gateaux

c'est une idée si on veut faire plusieurs sortes de gateaux et  que l'on a pas pas trop de temps

 
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