شوف بالمايونيز عملنا اية و صفة رائعة
المقادير
4/11 كوب ما يونيز عادي أو خفيف.
3/1 كوب جبن برمجان مبشور.
3/1 كوب بقدونس مقطع.
4/1 ملعقة شاي مسحوق الأوريقانو
8/1 ملعقة شاي فلفل طازج مطحون.
1 فص ثوم مفروم.
113 غرام أسبقيتي مطبوخة ومصفاة.
113 غرام سجق مقطع بشكل عيدان الثقاب.
1 كوب فطر مقطع شرائح .
4/1 ملعقة طعام مسحوق الريحان.
|
الطريقة
حركي المايونيز وجبن البرمجان والبقدونس والأوريقانو والريحان والفلفل والثوم في وعاء واسع، ثم أضيفي إليها المكرونة والسجق والفطر واخلطيها جيداً. غطيها وبرديها ثم زينيها عند التقديم حسب الرغبة
المكونات أعلاه تكفي 6 أشخاص.
ملاحضة المايونيز مكن يكون اي نوع من المايونيز
|
مقادير العجينة
كيلو دقيق فورص
ملعقة زيت العود
شوية ملح
شوية خميرة العجين
2معالق كبار زبدة
ماء حسب الخليط
مقادير الحشوة
2طماطم كبار محكوكين
شوية الزيت
شوية ملح
ابزار
خرقوم
2معالق كبيرة طماطم معلبة ديال الحك
علبة سردين
فرماج
الطريقة
نعجن العجينة
نسرحوها بالمدلك ونقطعها على هذه الشكل
نضعهم في صينية نتقبهم بالفرشيت وونضعهم في الفرن تطهى نصف طهي
نحضرو لاصوص
ندهنوهم بلاصوص
نزينو بالحوت ألفرماج
نرجعهم للفرن لبضع دقائق
وبالصحة والراحة ولا غلا على مسكين
|