canistrelli a la farine 

la recette que je vais vous donner contient de la farine de chataignes car il m'en restait encore ,au prix ou elle est il ne faut pas la perdre

ce sont des gateaux assez épais qui sont sablés a l'extérieur et moelleux a l'intérieur



pour 30 sablés environ

300g de farine blanche
200g de farine de chataignes
150g de sucre
1 sachet de levure
15cl d'huile
3 oeufs
1 jaune d'oeuf

préparation

mélangez dans un saladier les ingrédients secs , puis incoporez les oeufs + jaune et l'huile



travaillez la pate pour en faire un boule et abaissez la sur 1 cm d'épaisseur



decoupez des ronds , j'ai pris un decoupoir de 6cm

cuisson 20mn th6

pour decoupez vos sablés pensez a étaler la pate entre 2 film pour eviter qu'elle colle , comme tous les sablés

je vous souhaite a toutes  et a tous un bon, mercredi